Thịt kho nấm ngon và lạ

Thịt kho nấm - Cách làm món thịt kho nấm ngon thích hợp ăn với cơm trong những ngày se se lạnh. Nguyên liệu bao gồm nấm đông cô, hành khô, đường....

Thịt kho nấm  ngon và lạ - món ngon mỗi ngày

 

Nguyên liệu:

- Thịt: 300 gr
- Nấm đông cô: 1 túi
- Hành khô: 1 củ
- Đường: 1 thìa ăn cơm
- Mắm, gia vị, hạt tiêu

Cách làm thịt kho nấm :

- Thịt đem rửa sạch, thái miếng.

- Ướp thịt với một ít hạt tiêu, hạt nêm, mắm, đường trong khoảng 30 phút cho thịt ngấm gia vị.
- Phi thơm một ít hành băm nhỏ, cho tiếp đường vào đun. Dùng đũa đảo thật đều cho đến khi đường chuyển màu cánh gián thì cho tiếp thịt vào xào săn. Chế nước cao hơn mặt thịt, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ.

- Nấm rửa sạch. Đun sôi nước với một ít muối rồi cho nấm vào chần trong 2 - 3 phút, sau đó vớt ra để ráo.

- Khi thịt đã chín nhừ thì cho tiếp nấm vào đun trong khoảng 5 – 6 phút nữa rồi tắt bếp.

Cho thịt kho nấm ra đĩa, dùng nóng với cơm rất ngon. Xem tại đây để được hướng dẫn cách làm bằng hình ảnh.

Chúc các bạn ăn ngon miệng với món thịt kho nấm!