Chân giò hầm nấm - đổi món cuối tuần

Châm giò hầm - Món chân giò hầm nấm này vừa ngon vừa bổ, nguyên liệu lại dễ tìm, thịt chân giò mềm ngậy, thơm thơm mùi nấm, quế ăn cùng cơm nóng ngon tuyệt. Các mẹ đừng bỏ qua trong thực đơn nhé! 

Chân giò hầm nấm - món ngon mỗi ngày

Nguyên liệu:

- 1 cái chân giò trước

- 20g nấm hương

- 1 củ cà rốt

- 1 chút bột quế, hoa hồi

- Hành khô, hành lá

- Gia vị vừa đủ

Cách làm chân giò hầm nấm:

- Chân giò ướp với hành khô băm nhỏ, gia vị vừa đủ, một chút bột quế và hoa hồi. Ướp khoảng 2 – 3 tiếng cho gia vị ngấm vào thịt.

- Cho vào chảo một chút dầu ăn, bật lửa to, cho chân giò vào rán cho hơi vàng. Để riêng một bên.

- Xào nấm hương với chút hành khô cho thơm.

- Cho chân giò, nấm hương, cà rốt thái khoanh tròn vào trong nồi áp suất. Đổ nước ngập sâm sấp chân giò, nêm lại gia vị vừa ăn. Hầm liu riu khoảng 1 – 2 tiếng cho đến khi chân giò mềm nục.

- Khi trút ra đĩa thì rắc rau mùi hoặc hành lá chần. Ăn nóng.

Từng thớ thịt chín nục, mềm thơm, róc xương. Ăn cả bì lẫn mỡ đều không hề có cảm giác béo ngấy mà trái lại còn rất lôi cuốn hấp dẫn từ người già đến trẻ nhỏ



Vậy là chúng ta đã có món chân giò hầm thơm ngon rồi. Chúc các bạn ngon miệng!.




Các tìm kiếm liên quan tới chân giò hầm:

• chân giò hầm măng
• chân giò hầm nấm hương
• chân giò hầm thuốc bắc
• chân giò hầm kiểu đức
• chân giò hầm sữa
• móng giò hầm lạc
• chân giò hầm nấm
• chân giò hầm khoai sọ