Thịt bò xào dứa - Cách làm thịt bò xào dứa

Thịt bò xào - 2tvo.com hướng dẫn làm món thịt bò xào dứa hết ý với nguyên liệu đơn giản không cầu kỳ. Thịt bò xào dứa với nguyên liệu: thịt bò, hành tây, dứa....

thịt bò xào dứa thơm ngon

Thịt bò xào với dứa rất mềm và thơm, vị chua chua ngọt dịu, món thịt bò xào quen thuộc trở nên hấp dẫn với nhiều màu sắc như màu đỏ dọi của thit, màu vàng của dứa, màu xanh của hành, màu trắng của hành tây, màu đỏ của ớt đà nạt với màu sắc bắt mặt sẽ giúp bạn ngon miệng hơn! 


Nguyên liệu thịt bò xào dứa:

•   0.5 kg thịt bò thăn
•  2 củ hành tây
• -Nửa quả dứa( lựa quả mới chín tới )

Muối, tiêu, đường, dầu hào, tỏi, hành lá.

 Cách làm thịt bò xào dứa


 - Thịt bò lọc bỏ gân, thái miếng mỏng, to bản. Ướp thịt bò với dầu hào và đường để khoảng 30 phút.
- Cắt hành tây hình múi cam
-Dứa gọt vỏ, cắt bỏ mắt, rửa sạch nát mỏng khoảng 0.5 cm.
- Đun dầu nóng, cho tỏi vào phi vàng, cho hành tây vào đảo sơ, tiếp đó cho thịt bò vào đảo nhanh, to lửa cho thịt chín đều, khi thịt chuyển màu chín tái thì xúc ra đĩa - Tiếp theo cho một chút dầu ăn vào chảo, cho dứa vào xào chín nêm vừa mắm, muối rồi cho thịt bò vào đảo lẫn,
 - Cho 1/2 lượng hành tây vào, 1/2 còn lại dùng để trang trí.
- Cho thịt bò ra đĩa, trang trí thêm bằng hành lá hay cần.
Có thể cho thêm ớt Đà Lạt vào cho bắt mắt


 Vậy là ta đã làm xong món thịt bò xào dứa rồi


Cách làm món thịt bò xào dứa thứ 2

- Nguyên liệu cần:

• Thịt bò: 400g
• 1 Qủa dứa
• 1/2 củ hành tây
• Tỏi băm 1 thìa
• Bột nêm, đường
• Bột sắn
• Hành, mùi tàu

Thịt bò thái mỏng, ớt chuông xanh thái miếng vuông to. Dứa gọt sạch vỏ, thái lát mỏng. Hành tây lột vỏ xắt miếng vuông. Cà chua bi xắt đôi.

Đun sôi dầu trong chảo, cho tỏi vào phi thơm, tiếp đó cho thịt bò vào xào, nêm chút bột nêm cho đậm đà. Xào thịt bò chín tái thì đổ ra bát.

Đặt chảo trở lại bếp, đun nóng chút xíu dầu ăn nữa, cho dứa vào xào, nêm chút xíu bột nêm và ¼ thìa đường cho ngấm (nếu dứa chín ngọt rồi thì không cần cho đường nữa cũng được), xào cho dứa chín thì cho ớt chuông và hành tây vào đảo cùng.

Tiếp đến cho thịt xào tái vào chảo, vặn lửa to, đảo nhanh tay, nêm nếm lại cho vừa ăn. rồi cho cà chua bi vào.

Bạn hòa chút bột sắn hoặc bột đao rồi cho vào chảo đảo đều để nước sánh lại nếu nước trong chảo nhiều.

Rắc rải đều hành, mùi tàu thái  rồi tắt bếp.

Vậy là chúng ta đã làm xong món thịt bò xào dứa rồi ! Chúc các bạn có một bữa ăn ngon miệng









Tag: Làm món thịt bò xào dứa, Cách Làm món thịt bò xào dứa, Chế biến món thịt bò xào dứa, Hướng dẫn làm món thịt bò xào dứa, Hướng dẫn chế biến món thịt bò xào dứa, Hướng dẫn cách làm món thịt bò xào dứa, dưa xào thịt bò