Cách làm canh bầu nấu tôm tươi ngon

Canh bầu nấu tôm tươi là một trong những món canh giải nhiệt của mùa hè. Món canh bầu tôm này nấu khá dễ tuy nhiên không phải ai cũng biết cách nấu thật ngon. Vậy nên hôm nay 2tvo.com sẽ cùng bạn vào bếp làm món canh bầu tôm tươi đơn giản quen thuộc này nhé

Cách làm canh bầu nấu tôm tươi ngon

Nguyên liệu canh bầu nấu tôm tươi:

• + 1 quả bầu đất
• + 4-5 con tôm to, bóc vỏ thái nhỏ thịt
• + 4 cup nước
• + 1 muỗng tỏi băm nhỏ
• + 1 cây hành thái nhỏ
• + 1 muỗng dầu ăn
• + ½ thìa cà phê đường
• + 1 thìa cà phê muối
• + 1/4 thìa cà phê hạt nêm gia vị rau củ
• + 1 Muỗng nước mắm
• + Một ít tiêu đen

Cách làm canh bầu nấu tôm tươi:

- Gọt vỏ, rửa sạch bầu, cắt thành miếng nhỏ.

- Trong một cái nồi, cho 1 muỗng dầu ăn, tỏi và xào vài giây cho thơm, sau đó thêm tôm.

- Đợi đến khi tôm chuyển sang màu hồng nhạt, cho thêm 4 cup nước và nấu sôi.

- Cho bầu vào, để sôi liu riu khoảng 5 phút.

- Cho ½ thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê muối, ¼ thìa cà phê hạt nêm và 1 muỗng nước mắm.

- Tiếp tục để sôi liu riu vài giây nữa. Cho hành và tiêu đen vào.


Video hướng dẫn canh bầu nấu tôm:

Sơn Nam

Biên dịch từ Boriville